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6e « opération petit déjeuner »... bien manger pour bien travailler

mercredi 2 mars 2016, par O. Masseron.

« Opération Petit déjeuner »

Les élèves de 6e ont partagé la semaine dernière un moment apprécié par tous autour d’un petit déjeuner.

Ce projet a été mis en place dans le cadre du Comité d’Education à la Santé et à la Citoyenneté, avec l’aide de Mme Dupont (Chef de cuisine), des agents du service restauration et des professeurs d’EPS.

En amont et en aval de ce moment, les élèves ont répondu à des questionnaires. Le premier, anonyme, concernait leurs habitudes alimentaires :

une grande partie d’entre eux démarrent leur journée par un petit déjeuner équilibré.

Mais cela n’empêche pour certains le creux de fin de matinée ! Un fruit à la récréation peut leur permettre de le combler.
Pour les autres, les recommandations du Plan Nutrition Santé sont pour le petit déjeuner : un fruit (ou pur jus), du pain et un laitage. Le fruit à la récréation est conseillé également.

Une astuce pour s’ouvrir l’appétit : commencer sa journée par un grand verre d’eau.
Pour ceux qui sont juste en temps : se lever 10 minutes plus tôt !

Le deuxième questionnaire évaluait la satisfaction des élèves concernant ce projet.

Si quelques uns se sont montrés dubitatifs (pourquoi un petit déjeuner au collège ??), une très grande majorité ont été ravis de ce moment : « c’était bien car on était tous ensemble », « c’était convivial et on avait le temps de manger sans se presser »…

Le questionnaire permettait aussi un comparatif avec ses propres habitudes : équilibré ou pas, varié ou pas, …

Si certains se sont régalés avec le jus d’orange fraîchement pressé, d’autres n’ont pas aimé la pulpe. D’autres encore ont regretté de ne pas pouvoir se laver les dents ensuite : on y pensera l’an prochain !! Car le projet a été validé par une très grande majorité : élèves comme adultes !

Merci à tous, professeurs, cuisinières, parents et élèves.
K . Laignel, infirmière

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